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アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)

アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)

コープデリ アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)

ママ
お祝い・ハレの日のお夕食に選んだおてがるごはん♪

アリゴとは?

フランスの中南部オーブラック地方の郷土料理だそうです。じゃが芋とチーズをベースににんにくや塩などを合わせて作るマッシュポテト?チーズフォンデュ?の様なものです。芋料理なのかチーズ料理なのかは意見が分かれるところだとか…。

そんなちょっとおしゃれなおてがるごはん作ってみませんか?

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アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)の材料

材料

  • ローストチキン
  • じゃが芋(加熱済み)
  • ブロッコリー(加熱済み)
  • 赤パプリカ
  • バター
  • おろしにんにく
  • チーズ
  • マッシュポテトベース
  • 味塩こしょう

ご家庭で用意するもの

  • 牛乳

アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)

アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)の下ごしらえ

下ごしらえ

  • 牛乳50mlを計っておきます

アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)の作り方

作り方

  • ローストチキン、じゃが芋、ブロッコリー、赤パプリカを、深さのある皿に入れて、ラップをかけてレンジで温めます。※500Wで2分30秒・600Wで2分・700Wで1分30秒が目安です。
  • 小さな鍋にバターを入れて温めて溶かしたら、おろしにんにくを入れて、にんにくの香りが出るまで加熱します。
  • 牛乳を加えて温まったら、チーズを加えて、チーズが溶けるまで加熱しながら混ぜ合わせます。
  • マッシュポテトベースを加えて、粘りが出るまで加熱しながら混ぜ合わせます。
  • 味塩こしょうを加えて混ぜ合わせたらアリゴの完成です。レンジで温めたローストチキン、じゃが芋、ブロッコリー、赤パプリカをアリゴに付けてお召し上がりください。

 

アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)

アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)のまとめ

”アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)”

ママ
チーズフォンデュ用の小鍋と卓上コンロなどがあったらチーズが温かく更に美味しかったと思います!さらにバケットなどとも相性抜群でした。

こんなシーンにおすすめ

  • お祝い・ハレの日のメインディッシュに。
  • 子どももお野菜を楽しんで食べられます。

今回のおてがるごはん”アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)”を試したい方、こちらから資料請求をどうぞ!

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