コープデリ アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)
ママ
お祝い・ハレの日のお夕食に選んだおてがるごはん♪
アリゴとは?
フランスの中南部オーブラック地方の郷土料理だそうです。じゃが芋とチーズをベースににんにくや塩などを合わせて作るマッシュポテト?チーズフォンデュ?の様なものです。芋料理なのかチーズ料理なのかは意見が分かれるところだとか…。
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アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)の材料
材料
- ローストチキン
- じゃが芋(加熱済み)
- ブロッコリー(加熱済み)
- 赤パプリカ
- バター
- おろしにんにく
- チーズ
- マッシュポテトベース
- 味塩こしょう
ご家庭で用意するもの
- 牛乳
アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)の下ごしらえ
下ごしらえ
- 牛乳50mlを計っておきます
アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)の作り方
作り方
- ローストチキン、じゃが芋、ブロッコリー、赤パプリカを、深さのある皿に入れて、ラップをかけてレンジで温めます。※500Wで2分30秒・600Wで2分・700Wで1分30秒が目安です。
- 小さな鍋にバターを入れて温めて溶かしたら、おろしにんにくを入れて、にんにくの香りが出るまで加熱します。
- 牛乳を加えて温まったら、チーズを加えて、チーズが溶けるまで加熱しながら混ぜ合わせます。
- マッシュポテトベースを加えて、粘りが出るまで加熱しながら混ぜ合わせます。
- 味塩こしょうを加えて混ぜ合わせたらアリゴの完成です。レンジで温めたローストチキン、じゃが芋、ブロッコリー、赤パプリカをアリゴに付けてお召し上がりください。
アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)のまとめ
”アリゴ(モッツアレラチーズで伸びるマッシュポテト)”
ママ
チーズフォンデュ用の小鍋と卓上コンロなどがあったらチーズが温かく更に美味しかったと思います!さらにバケットなどとも相性抜群でした。
こんなシーンにおすすめ
- お祝い・ハレの日のメインディッシュに。
- 子どももお野菜を楽しんで食べられます。
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