秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）
秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）
ママ
簡単にきりたんぽ鍋が食べたい！と思い選んだおてがるごはん。
※きりたんぽ鍋とは、つぶしたご飯を棒の先から包み込むように巻き付けて焼いた「たんぽ」を棒から外して、比内地鶏のだし汁で煮込んだお鍋の事。
秋田県の郷土料理となっている。
秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）の材料
材料
- 味付き鶏もも肉
- 鶏団子
- きりたんぽ
- 白菜
- ゴボウ
- まいたけ
- 水菜
- 日内地鶏スープ
秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）の下ごしらえ
下ごしらえ
- きりたんぽを4等分にカットします。
- きりたんぽはカット後オーブントースターで2～3分温めて頂くと、より香ばしくお召し上がりいただけます。
秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）の作り方
作り方
- 鍋に水400ml、比内地鶏スープを入れ、沸騰させます。
- 鶏肉、鶏団子を入れてからゴボウ、舞茸、白菜を入れ、蓋をして5分加熱します。
- 野菜に火が通ったところで、きりたんぽ、水菜を入れ、ひと煮たちさせたら完成です。
秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）のまとめ
”料理名秋田郷土料理 きりたんぽ鍋（比内地鶏スープ付き）”
ママ
手軽に美味しいきりたんぽ鍋でした。寒い日にもおすすめです！身体の温まったお料理でした。
こんなシーンにおすすめ
- お夕食のメインに！
- セリを入れると更に本格的なきりたんぽ鍋になります。