コープデリ

3種魚介のトマトチーズリゾット風

co-op deli 3種魚介のトマトチーズリゾット風

co-op deli 3種魚介のトマトチーズリゾット風

ママ
今日は洋風気分!と選んだおてがるごはん。10分で本格的な味でした。子どももパクパク食べる本格的なリゾットになりました。

3種魚介のトマトチーズリゾット風の材料

材料

(2人前)

  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • あさり
  • 以下
  • チーズ
  • パセリ
  • 海老
  • 調味液

別途ご家庭で用意していただくもの・・・油 ごはん(200g)

追加でセロリやトマトを入れてもOK

3種魚介のトマトチーズリゾット風の下ごしらえ

下ごしらえ

  • 水100mlを量ります

3種魚介のトマトチーズリゾット風のレシピ

作り方

  • フライパンを熱し、油大さじ1をなじませ、キャベツと玉ねぎ、人参を入れ、中火で2分程炒めます。
  • あさりとイカ、海老、調味液、水(100ml )を入れ、弱火で4分程加熱します。
  • ごはん(200g)を入れ、軽く混ぜながら中火で1分程加熱します。
  • 火を止め、チーズを入れて軽く混ぜ、お皿に盛り付け、パセリを振りかけたら完成です。   

3種魚介のトマトチーズリゾット風のまとめ

3種魚介のトマトチーズリゾット風

ママ
ご飯の量を多め(300g)で作りました。その分チーズの量を増やしてもよし!

子どもはパクパク食べてくれて、パパはチリパウダーを追加して、思い思いに変化がつけれるのがGood!でした。次回リピートするときにはお野菜にセロリやトマト等足してみたいと思います。

こんなシーンにおすすめ

  • 子どもとの取り分けOK
  • おしゃれディナーに。

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